第309章 309.茄子饃和茅台酒

　　如今天長夜短，3點多鍾太陽正炙熱，綠油油的藺草曬在外頭的水泥地上，很快就顯得焉巴巴的。

　　宋有德起來轉悠兩圈，忍不住又歎氣搖頭：“你們現在是啥啥都不會啊！
”

　　說著又到七表爺的竈台前，拿鐵鍬撮了兩撮草木灰，均勻的撒在那藺草上頭。

　　“得先這樣，吸水還除蟲，才能曬透。
以後編好了草席才少操心。
”

　　宋檀絲毫不覺得臉紅：“我又沒編過草席，我怎麽知道呢？
爺爺，你會就行！
以後家裡的草席都得靠你呢！
”

　　宋有德又得意的翹了翹嘴角：

　　“那是，人家老話講：家有一老，如有一寶。
你當是瞎編的？
”

　　宋檀：……就誇您兩句，怎麽還瞎驕傲呢？
這話您這當老人家的自己說出來，多像王婆啊！

　　再看爺爺切到一半的金黃色煙絲，她忍不住心頭一動：“爺爺，你再切兩斤，我送朋友。
”

　　宋有德有點不舍得：“啥朋友啊？
你送別的不行嗎？
”

　　兩斤煙絲得將近三斤的乾煙葉，那煙梗可重秤了。

　　宋檀想起了自己的救命恩人——怎麽最近他的朋友不下單了呢？

　　“這個朋友給我介紹了個大客戶，每次下單都小10萬，你說送不送。
”

　　好吧。

　　宋有德又坐回闆凳上，重新提起菜刀：“再給我拎一捆煙葉來。
”

　　……

　　這邊，七表爺還在琢磨晚上的菜單——

　　人這麽多，天又熱，他也是發愁。

　　“檀檀，那地裡的茄子我看長得還不錯，要不今天晚上吃簡單點，炕個茄子饃，再燒一碗銀耳湯？
不夠的話再來碗涼面條？
”

　　茄子饃？
！

　　宋檀瞬間口水嘩啦啦的就開始忍不住了。

　　七表爺一看她的樣子就笑起來：

　　“行，晚上就吃這個了，去地裡多摘幾個茄子回來，再扯兩把蔥——有紅辣椒給我摘幾個回來，我炒個拌涼面的醬。
”

　　家裡人多，說是幾個茄子饃，實際上宋檀提著籮筐去了，回來裝了大半籮筐茄子。
旁邊綠油油鮮嫩嫩的兩把小蔥，格外水靈。

　　七表爺又叫上喬喬：“實際上，茄子饃用紫茄子最好，不過咱家紫茄子還沒熟，青茄子也大差不差。
”

　　“有時候，做飯就得就地取材。
能挑揀的時候挑揀食材，不能挑揀的時候，咱們就得靈活。
”

　　喬喬乖巧的聽著：“知道了，有啥用啥。
”

　　“行，”七表爺如今已經習慣他的精辟了。
教這麽個聰明的徒弟，他也有點上癮，這會兒指揮起來就更不客氣了：

　　“先把那蔥挑了，切成蔥花。
”

　　哪裡用得著他挑？

　　蓮花嬸和老太太迫不及待的把小蔥拿過去，三下兩下就掐頭收拾得乾乾淨淨。

　　喬喬經過這段時間的練習，切菜的速度雖然還稍微有些慢，但已經能切的大小一緻，分外均勻了。

　　蔥花也隻是基本功而已。

　　這邊七表爺甚至在分心教著他：“把這茄子切成厚圓片，咱們自己家吃，就這麽橫著切就行，大的小的都能入口。
”

　　對比其他的菜色，茄子饃當真是沒有半點技術含量。

　　打些雞蛋，加點鹽、水、麵粉，蔥花和勻，攪成稠稠的面糊，然後將茄子塊依次蘸面糊下鍋，小火慢煎……

　　沒過多久，那種茄子特有的香氣就在小院上空彌散開來。

　　喬喬把銀耳焯了水，又迎來新的提問：“我問你，銀耳湯為什麽要先把所有料都焯水？
”

　　喬喬記得可太清楚了。

　　他大聲道：“因為如果不先焯水，煮起來，它們會稍微有點泛酸！
”

　　“枸杞要什麽時候加？
”

　　“要到銀耳湯基本煮好了再加，不然它也會泛酸，裡頭的營養成分會破壞掉。
”

　　“嗯。
”

　　七表爺滿意：“好孩子！
”

　　喬喬於是越發激情昂揚了。

　　而如今夕陽西下，宋有德終於將四斤煙絲切出來，小心的用秤稱著分成兩份，多一兩都不肯。

　　而後他背著手，在鍋邊轉了兩圈，又去將沒曬透的藺草收回來。

　　轉頭終於閑下來，又說道：“多做點。
我把小祝叫過來，這煙絲今晚叫她提回去。
”

　　他自顧自的安排著，這會兒又格外惆悵：家裡啥時候來個客呢？

　　他的茅台酒沒人陪，喝著不香。
主要是顯擺不出去，他甚至都不舍得開瓶。

　　可平日裡隨便來些人，他又舍不得了，此刻就格外焦灼。

　　小祝支書如今是半點不見外，一個電話打過去，她連推辭一下都不肯，很快就散著步過來了。

　　剛進院子，就聞到了那股說不出的鹹香，泛著油炸的吸引力，讓她的肚子忍不住咕嚕嚕起來。

　　再看喬喬將銀耳湯一一盛出晾涼，她還不見外的展露出遺憾：

　　“這要是喝冰鎮的，多舒爽！
”

　　“那可不行。
”老太太王麗芬笑眯眯的：“姑娘家的，老吃涼的可不行，這還沒入暑呢，多吃些溫熱的有好處。
”

　　好吧。

　　小祝支書也接受得毫無障礙，甚至還歎了口氣：“還是老人家懂得保養身體，像我們這年輕人，饑一頓飽一頓的，不是吃些辛辣的，就是些油膩寒涼的……時間久了，腸胃都搞壞了。
”

　　宋有德一聽，當即大嗓門吆喝起來：

　　“你看，我跟你說了別見外！
以後吃飯直接過來，你還不好意思，還作（zuo一聲）假！
”

　　宋檀和張燕平對視一眼，無奈的歎了口氣。

　　小祝支書就笑眯眯的：“您可太心疼我了，老爺子，上回拿的酒喝沒喝？
今天晚上沒啥事，要不我陪你喝一盅？
”

　　“要是感覺對胃口的話，下回我再給你帶。
”

　　啊呦。

　　這話可不得了。

　　宋有德當即驚喜若狂：“你能喝？
”

　　“能。
”小祝支書格外豪爽：“我十幾歲就會喝了，咱也不多喝，小酌一杯！
”

　　“行行行！
”

　　宋有德已經忙不疊進屋去翻騰他那藏起來的茅台酒了。

　　而這邊，小祝支書對宋檀也是和和氣氣的笑：“咱家的氛圍可真好啊。
”

　　宋檀默不作聲。

　　她心想：我可算見到有人比我還會順杆子爬了。

　　這頭，宋有德不光拿了茅台，還把那兜煙絲也拎出來了：

　　”來小祝，我下午特地給你切的，你到時候寄回去給家裡人，他們肯定喜歡！
”

　　小祝支書笑眯眯的接過來：“行，回頭家裡有什麽好煙，我也帶過來給您嘗嘗。
”

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　　 是個短文，不騙你們

　　(本章完)