第19章 19.紅燒豬蹄

　　大雪一連下了兩天，在第三天的淩晨堪堪停下。

　　程溪拿著鐵鍬推開門，踩一腳過去淹沒了膝蓋。

　　哦豁！

　　這得有30公分了吧？

　　三人穿著厚厚的棉衣開始鏟雪，半個小時後清理出了院子，東牆底下多了幾個小雪人兒。

　　走出院子一眼望去全是白茫茫的一片，整個沈家村銀裝素裹。

　　不多時村民們漸漸拿著工具出了門，交談聲打鬧聲夾雜在家禽的叫聲中傳出了老遠。

　　“這雪真大啊？
往年可沒有這麽早！
”

　　“還真讓族長給說準了，難不成真有雪災？
”

　　“那我得趕緊去買點糧食，前幾日就買了點黑面，還吃不到過年呢！
”

　　“慌什麽，先去府城問問糧價再說。
”

　　第一場大雪過後，村民們因為前有六叔公的提醒多少長了點心眼。

　　通往府城的那條土路上積雪漸漸融化，留下一窪窪小泥潭，不少人都去了府城。

　　目的地，糧鋪。

　　而沈家小院裡，此時三個人正圍著幾個木槽認真觀察。

　　“嫂子，你種下去的菠菜發芽了！
”

　　程溪之前拜托栓子叔做了幾個淺淺的長方形木槽，就是為了在冬日裡種菜用。

　　那日她就在木槽下方鋪上一層厚厚的土壤，給種子簡單催芽浸泡後就撒了上去。
除去菠菜種子之外，還有生菜，蒜頭，韭菜。

　　“屋裡暖和，保持這個溫度的話很快就長起來了。
”

　　“那我們豈不是在冬日裡也能吃得上蔬菜了？
”

　　“自然。
”

　　程溪表面淡定的一批，其實心裡也挺高興的。

　　在古代就算是皇宮也很難吃上新鮮的蔬菜，而她做到了！

　　天秀！

　　“小琪琪，有什麽想吃的嗎？
”

　　“嗯紅燒肉？
”

　　“太膩了，換個。
”

　　“糖醋排骨？
”

　　“昨天剛吃過，再換個。
”

　　“鹽焗雞？
”

　　“雞太小，再長長。
”

　　沈星琪迷茫了，“那要不嫂子你說？
”

　　家裡還有別的東西嗎，難不成今天不吃肉了？

　　不能啊，嫂嫂最愛吃肉了，自從搬到村裡後頓頓有肉吃，短短幾天裡她都長胖一圈了。

　　程溪咧嘴一笑，說出心聲：

　　“吃豬蹄。
”

　　這單純的娃，怎麽選了半天就沒說到她心坎裡呢，還得再點撥點撥！

　　說做就做，程溪轉頭去地窖拿了四個豬蹄給鹵上。

　　加餐！

　　留在原地的沈星琪：“.”

　　有點懂了又有點沒懂，就很迷茫。

　　“哥，嫂子的心思真難猜。
”

　　她小大人般的朝他親哥投去憐憫一瞥，“辛苦你了。
”

　　沈星羅：“.”

　　論自己的妹妹被妻子越帶越傻怎麽辦？

　　廚房內，程溪忙得飛起。

　　豬蹄處理後焯水，加入蔥薑蒜去掉腥味撈出備用。

　　緊接著起鍋放入豬油和冰糖炒出糖色，再將剁成小塊兒的豬蹄放進去翻炒，一股香味飄了出來。

　　加入大料後再翻炒一會兒，程溪加了一杓高粱酒，隨後趁著兩人看不見加入醬油上色。

　　加水，蓋鍋蓋，等大火燒開後轉至小火慢燉。

　　沈家小院處於山腳下地勢比之其他地方高，從窗戶外看去遠處的山峰一覽無餘。

　　白茫茫的大雪覆蓋起原本的大山，大片的山林一片雪白，隻有偶爾有一片片深綠色的松樹冒頭。

　　小鳥飛過枝頭，濺起樹上的雪花嘩啦啦的落下，靜景秒變動圖。

　　“這畫面，完全可以當電腦屏保了。
”

　　程溪有些惋惜，隨即想起什麽又開心起來，趁著小火熬豬蹄的功夫跑進了房間。

　　“沈星羅沈星羅！
”

　　門內的男主人一怔，擡頭朝前看去就見一道歡快的身影闖進來。

　　“神農山有什麽來歷嗎？
”

　　“有。
”

　　他合起手上的古籍，“神農山以遍布滿山的珍惜草藥聞名，也是名字的由來。
”

　　“可我瞧著並沒有多少人進山。
”

　　“神農山地勢險峻，比起珍貴藥材，進山的人更珍惜自己的小命。
”

　　“這樣啊，山腳下倒是挺平緩的。
”

　　“靠近村子的小山確實很平緩，但這隻是神農山的冰山一角，裡側就連村裡的獵戶也不敢輕易前往。
”

　　沈星羅心中一動，瞬間猜到了她的想法，“你想進山？
”

　　“是有這個打算。
”

　　程溪坐直身體，“你也知道我會些武藝，力氣大，就想著進山碰碰運氣。
”

　　事實上她是衝著珍貴草藥去的。

　　空間裡如今多出了半徑為30米的扇形面積，是因放進活物而來，那麽如果再放些其他呢？

　　程溪覺得很大概率會再次升級。

　　殊不知，此時坐在她對面的沈星羅也有進山的想法。

　　系統儲物格中來自獸人位面的野味已經多達兩千斤，雖說保鮮卻不能一直放著不吃，得找個合適的由頭拿出來。

　　思來想去，進山打野味是目前最合理的來源。

　　“找個時間，我和你一起去。
”

　　“你？
”

　　程溪提出質疑。

　　沈星羅挑眉，“功夫我不及你，但我讀過幾本醫術，認識不少草藥。
”

　　言外之意，就算是珍貴草藥擺在你面前，估計你也當成小草踏過去了。

　　程溪一噎，在各種草科裡她確實隻認識可以吃的蔬菜。

　　以前就算是和朋友去露營也是備足了食物，根本不熟悉野外生物。

　　這局算你贏。

　　“那就一起。
”

　　廚房裡的豬蹄足足燉了一個時辰，揭開鍋蓋後散發出濃鬱的香氣。

　　得虧小院四周的鄰居遠，不然鐵定又得引起幾家人羨慕嫉妒的吵鬧。

　　程溪往竈膛裡加了兩根木頭，大火收汁。

　　紅燒豬蹄出鍋。

　　“吃飯了。
”

　　客廳裡因有鐵爐維持在26度上下，就算外面厚厚的雪因融化而又降低了幾度也影響不到他們。

　　被切成等份小塊的豬蹄整齊擺在潔白的餐盤裡，上面淋了一層濃濃的湯汁，豬蹄皮Q彈，色澤濃鬱，隱隱透著一抹亮色。

　　“咦？
看起來竟然比紅燒肉還好看？
”

　　沈星琪聞著鼻尖香味，期待感瞬間拉滿。

　　“不僅比紅燒肉好看，還比它好吃。
”

　　“它看起來沒多少肉，難不成其實和排骨一樣？
”

　　“嘗嘗看不就知道了。
”

　　程溪自己夾了一塊放進小碗中，湯汁融進白米飯中，看一眼就讓人食欲大震。

　　沈星琪也夾了一塊，一口Q彈的蹄筋放入口中，味濃適口，肥而不膩。

　　好吃！

　　隻需一口，豬蹄就取代了紅燒肉在她心中的位置，榮登NO.1！

　　(本章完)